od Viki | 1 júl, 2020 | Handmade, Recepty
Cez víkend naša dcérka Hannah oslávila svoje 3. narodeniny a tak som sa rozhodla upiecť tortu. Doteraz som vždy korpus kupovala , ale tentokrát som si povedala, že idem urobiť poctivú domácu tortu.
Receptov na piškótový korpus je asi tak milión a každý ho robí inak. Ja som si vygooglila taký, ktorý ma hneď oslovil svojim názvom: “Najlepšie piškótové cesto bez váženia” a názov v tomto prípade vôbec nezavádzal. Mám rada jednoduché recepty bez zbytočného preratávania, kedže pečenie nie je vôbec moja parketa. Samozrejme to by som nebola ja, keby mi tá piškóta trochu neprihorela, ale nevadí tento tenký kúsok som z hora odrezala. :-D Nakoniec každý chválil výborný korpus. Recept si môžete pozrieť TU.
Po vychladnutí som korpus vybrala z tortovej formy a na dvoch miestach som ho prerezala. Vznikli mi tri poschodia. Každé poschodie som natrela džemom a následne naplnila. Plnku som urobila vymýšľaním Mascarpone, šľahačkovej smotany a cukru. Do plnky som poukladala aj kúsky ovocia. Najviac ma bavilo finálne zdobenie, na ktoré som použila jednu čokoládu a množstvo ovocia zo záhradky.
Torta sa zjedla na posedenie, takže sa veľmi teším. Hannah najviac ocenila kúsky čokolády a viac jej ani nechýbalo. Možno ma to pečenie nakoniec začne baviť. :)
Dúfam, že vás môj dnešný článok inšpiroval. Pre viac priebežnej inšpirácie ma môžete sledovať na mojom FaceBooku a na Instagrame. Tam som o čosi aktívnejšia :) …
Želám vám pekný deň!
od Viki | 25 jún, 2018 | Recepty
Zázvorový čaj je výbornou pomocou pri prvých príznakoch chrípky či angíny. Obsahuje totiž antibiotické látky, vitamíny, minerály, éterické oleje a gingerol. Preto ho u nás doma pijeme pomerne často, obzvlášť v zimných mesiacoch ako prevenciu proti chorobe a musím povedať, že veľmi úspešne. Ako si pripraviť chutný zázvorový čaj sa dozviete v článku … (viac…)
od Viki | 27 máj, 2018 | Recepty
Minule nás na návšteve ponúkli fantastickým, domácim bazovým nápojom. Chutil úplne ako kúpený Radler a kedže nám na záhrade kvitne veľa bazových kríkov, tak som sa rozhodla pripraviť aj náš vlastný. V článku sa dozviete ako na to … (viac…)
od Viki | 21 nov, 2017 | Recepty
Popôrodné kila ma prinútili hľadať zdravšie varianty jedál. Kedže sa neviem vzdať sladkého (hlavne po náročnom dni či noci s malou) tak skúšam nové, ale zároveň chutné dobroty. Toto je ďalšia z nich. Doma si ju každý veľmi pochvaľoval. (viac…)
od Viki | 27 jún, 2017 | Recepty
Sestra nám minule poslala jablkový koláč. Ja tie jablkové až tak veľmi nemusím, ale tento ma fakt dostal. Spojenie krehkého cesta, chutných orechov a jablka bolo úžasné. Preto som kúpila lístkové cesto a podľa “chuťového odhadu” čo asi použila som ho urobila. Zistila som, že je nie len veľmi chutný, ale aj rýchly – toto spojenie mám najradšej :) . (viac…)
od Viki | 17 jún, 2017 | Recepty
Opäť Vám prinášam na prípravu nenáročný, rýchly obed s božskou chuťou. Môj manžel vždy pochváli čo mu navarím (dúfam, že úprimne), ale tento domáci Kebab vždy ospevuje, ako nikdy nič. Vraj je lepší, šťavnatejší, ako tie z mesta a najradšej by ho jedol aj niekoľkokrát do týždňa… (viac…)
